
在上海人眼中,黄酱是有着童年滤镜的豆腐衣包肉。但现在知道黄酱的人越来越少了,今天从调肉馅开始,全程干货教你焖出老上海味道!
黄酱要好吃,豆腐衣很关键
皮要薄、不能破、豆香还要足!
非遗手作老味道👇🏻
[强]获省级非物质文化遗产;
[强]手工蒸制挑皮,不变形不易碎,还原老味道;
✅︎配料表干净;
✅︎严格执行GB 2712 标准;
✅︎大豆原浆、头层豆皮,豆香更浓郁;
✅︎做法百搭(开袋后请密封冷冻保存);
💰厨房特惠,2袋(每袋250g15张)只要34.9!
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【红烧黄酱】
/ 食材 / :400g肉糜、6张豆腐衣、100g马蹄、2个鸡蛋
/ 调味 / : 姜末、葱花、老抽、生抽、盐、糖、鸡粉、麻油、料酒、味粉
计量单位:1勺=15ml 1小勺=6ml
豆腐衣软且劲道配资论坛之家,马蹄增加口感的同时又吊出了肉馅的鲜味。一口咬下,酱汁与肉汁在嘴里爆开。快点加碗饭!
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